ھضم شانزده تایی مادون قرمز

هنگامی که با تجهیزات آزمایشگاهی کار می کنید، زمان صرف شده برای انجام یک آزمایش می تواند اهمیت فراوانی پیدا کند. گاهی اوقات مراکز تحقیقاتی سعی می کنند آزمایش هایشان را با حداکثر سرعت انجام بدهند تا تجهیزات برای تست های بعدی آماده شوند و به این ترتیب خروجی مجموعه بهینه تر باشد. برخی اوقات […]

خوراکی هایی که تحت عنوان لبنیات می‌شناسیم، جزو محصولات غذایی بسیار حساس هستند که بحث کیفیت آنها می‌تواند با چالش های فراوانی همراه باشد. برخی از این تولیدات مثل شیر یا ماست می‌توانند عمر اندکی داشته باشند و بنابراین آلودگی خارجی به صورت بالقوه باعث تسریع فساد آنها می‌شود، در حالی که برخی دیگر مثل […]

برای بسیاری از محققان حوزه بیولوژی نکات کار در آزمایشگاه های میکروب شناسی نه تنها مجموعه ای از دستورالعمل ها که ضامن سلامتی و تداوم کارکرد آنها هستند. ولی برای بسیاری از علاقمندان به این حوزه یا نیروهایی که تازه قصد ورود به این فضا را دارند، این مسائل و علت آنها محل تردید است […]

همه ما تجربه روبه رو شدن با عصاره‌ها، اسانس‌ها و روغن دانه‌های روغنی را در زندگی خود داشته ایم. موادی مانند عرق نعنا و گلاب نقش مهمی در فرهنگ ایران بازی می‌کنند و حضور آنها در گوشه و کنار مغازه‌ها، پستوی خانه‌ها و در بسیاری از خوراکی های سنتی ما انکارناپذیر است. واقعیت این است […]

برای بسیاری از دامداران، به خصوص کسانی که با دام در تعداد بالا سروکار دارند، راه‌اندازی یک آزمایشگاه کوچک با استفاده از تجهیزات آزمایشگاهی مناسب دام و طیور در محل مجموعه می‌تواند فوق‌‎العاده مفید باشد. جدا از توانایی پاسخگویی سریع به مشکلاتی که پیش می‌آید و رفع کم‌هزینه آنها، با استفاده از این قابلیت می‌توانید […]

در بسیاری از مواد غذایی پروتئینی مانند گوشت، مرغ و ماهی بحث تازگی اهمیت فراوانی پیدا می‌کند. گرچه از دیرباز راه‎حل‎های متعددی برای تشخیص این موضوع پیشنهاد می‌شود و بعضاً می‌‎توان آنها را با نسبت مناسبی هم موثر دانست، اما عمده آنها تنها تا زمانی اعتبار دارند که با یک تکه گوشت بزرگ روبرو باشید […]

بسیاری از مشاغل کوچک و بزرگ برای اهداف خود نیازمند بیرون کشیدن چربی و روغنها از دانه هایی با منشأ گیاهی هستند. اینکه این فرآیند به چه شکل انجام شود تا بیشترین بازدهی را داشته و بتواند خروجی باکیفیت و قابل قبولی هم در اختیار شما قرار دهد، موضوعی است که سال ها محل بحث […]

برای بسیاری از کسانی که با حوزه شامپو و شوینده های پرطرفدار در زندگی انسانی کار می‌کنند، اطلاع از آزمایش های اساسی این زمینه کاری اهمیت فراوانی دارد. در این بین، عبارت هایی وجود دارند که به کرات شنیده می‌شوند اما شاید تعریف دقیق آنها مشخص نباشد. یکی از این عبارت ها زئین است که […]

تمام محصولات نوشیدنی که در بازار مواد خوراکی یافت می‌شوند، باید از نظر درصد الکل مورد بررسی قرار بگیرند. این قانون نه فقط برای ایران که برای تمام نقاط جهان به کار می‌رود، چون درصد این ماده عامل اصلی جداسازی نوشیدنی های الکلی و غیرالکلی به حساب می‌آید و بر اساس قوانین مختلف کشورها این […]

روش های مختلفی برای عصاره گیری از گیاهان استفاده می‌شود و بسته به موقعیت یا نمونه موجود، محققان ممکن است علاقه داشته باشند از روش معینی برای انجام این کار بهره ببرند. در این مطلب به سراغ دو مورد از این روش ها رفته ایم، یعنی روش سوکسله و روش کلونجر و تلاش کرده ایم […]